sandrahammarstedt

Musselpremiär för Sandra. Att laga alltså :) Blev nästan för lyckat för att vara sant. Det är sällan jag lyckas med en helt ny maträtt. Blandade lite från olika recept, hittade inget som passade mig i smaken, så här har ni vitlöksmusslor a´la Sandra m. vitlöksbröd!



Började med att skölja 1 kg färska musslor och rensade ut dom som redan var öppna = dåliga.
Hackade upp charlottenlök, fänkål och massor m. vitlök. Stekte det sedan i olja och smör.
Efter det kryddade jag med timjan, vitpeppar och hackade i lite färsk persilja.
Därefter hällde jag i 1 fiskbuljong, 3 dl vatten och 2 dl grädde.
Sen är det bara att slänga i musslorna och låta koka under lock ca 5 min, thadha ;)

Gjorde även vitlöksbröd till på ciabatta, gott att doppa!


Det går alldeles för många matlagningsprogram på Tv nuförtiden. Man blir ju helt inspirerad..

 Nu blir det kladdkaka :D

Var hos jobbcoachen imorse. Ist för att leta jobb ska jag försöka hitta praktik tills det är dags att föda. Kändes skönt att hon inte pushade för mycket på att jag skulle söka jobb. Det känns ganska omöjligt just nu om man säger så .. Efter det så körde jag till stallet och tog en härlig promenad med Didde. Usch så smal han är, känner inte igen min häst. Proppade i honom en massa hö, sen körde jag vidare och tvättade bilen. Snacka om att det behövdes! Man känner sig inte så himla motiverad att tvätta den på vintern, den står ändå ute och blir hur skitig som helst. Men nu har vi garage, hur gött som helst! Nu kommer den hålla sig ren och varm. Härligt härligt :) Tänk alla timmar man har lagt ner på att leta parkering ... Snart är det dags för ny bil. Blir lite jobbigt med en bebis i baksätet om man inte har fler än 2 dörrar. Nej, det kommer inte att fungera. Kollar runt som en galning på andra bilar nu och jag är ganska kräsen. Den ska vara svart, inte gått för långt, avtagbart drag, kombi men inte för stor, ligga runt 50000 och gärna vara en audi. Önskar att jag var rikare ..

1. Skala och klyfta 125 g schalottenlök. Skala och skär 300 g morötter i slantar.

2. Hetta upp en klick smör i en stor stekpanna eller stekgryta. Bryn ca 600 g tärnad rostbiff, gärna i omgångar.

3. Medan du steker köttet, krydda med något av följande smaksättningsförslag: Marockansk ELLER provencalsk.

4. Marockansk: ½ tsk salt, 3 krm mald ingefära, 3 krm kanel, 3 krm spiskummin och 2 krm svartpeppar.
Provencalsk: ½ tsk salt, 1 tsk torkad timjan, 2 msk tomatpuré och 2 krm svartpeppar.

5. Tillsätt sedan lök, morötter och pressa ner 2 vitlöksklyftor. Slå på 4 dl vatten och smula ner 1 tärning köttbuljong. Låt koka upp. Sänk värmen, lägg på ett lock och låt koka i 20 min. Smaka av och tillsätt 1 msk honung.

6. Koka 4 potioner bulgur enligt anvisning på förpackning.

7. Finriv skalet från 1 apelsin (endast det yttersta skalet, det vita smakar beskt) Skala apelsinen och skär den i bitar. Toppa grytan med rivet skal och bitar av apelsin och 15g persilja.

8. Servera med bulgur.

Vad ska vi äta ikväll älskling? Den frågan ställer man sig vare dag. Iallafall i vårt hem .. Det blir nästan alltid samma mat vecka efter vecka. Vi slog till och testade Linas Matkasse :) So far so good.

Dagens kvällsmat: Ugnsgrönsaker med halloumi, bulgur och kikärtskräm på soltorkade tomater




Ingridienser:

Bulgur
Gul paprika
Halloumi
Kikärtor
Körsbärstomater
Soltorkade tomater
Vitlöksklyfta
Zucchini
Honung
Olja
Salt
Svartpeppar
Vinäger

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka ca 4 portioner bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
3. Skiva 1 zucchini och skär 1 gul paprika i klyftor. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form tillsammans med 250 g körsbärstomater. Strö över lite salt och svartpeppar och droppa över lite olja. Ställ in formen i mitten av ugnen i ca 20-25 min.
4. Skölj 230 g kikärtor i kallt vatten. Ta fram en stavmixer eller matberedare. Blanda kikärtor, 90g soltorkade tomater, 3 msk olja, 1 tsk honung, 1 tsk vinäger och pressa ner 1 vitlöksklyfta. Mixa allt till en slät kräm och häll upp i en skål.
5. Skiva 2 pkt halloumi i ca 1 cm tjocka skivor och stek i het grillpanna eller i lite olja i stekpanna.
6. Servera ugnsgrönsakerna och halloumi med kikärtskräm och nykokt bulgur.

Kollar runt på coola bodys. Tror inte denna blir så poppis .. men visst var den häftig :)

Man ska ju inte lita på allt man hör och läser, men hittade ett litet pojk eller flick-test på nätet. Kul grej bara :)

Hjärtljud
På mvc kollas alltid bäbisens hjärtljud. En puls över 140 innebär flicka, under 140 innebär pojke.
Jag: Bebis hade en puls på 155.
Resultat: Flicka

Finnar
Om man har problem med finnar under graviditeten sägs det att man väntar en flicka, då flickor stjäl mammans skönhet och rart nog lämnar endast finnar kvar.
Jag: Har inte haft några finnar, endast lite smått i början. Har aldrig varit så finnfri i hela mitt liv, haha!
Resultat: Pojke

Illamående
Riktigt starkt illamående under första trimestern antyder flicka. Detta är faktiskt tillochmed vetenskapligt belagt vad jag förstått. En studie 1999 visade att bland de kvinnor som sökt vård för illamående födde bara 44,3% pojkar, medan 51,4% av totalt antal födda är pojkar. Illamående födde alltså oftare flickor. En förklaring kan vara hormonet chorionic gonadotropin.
Jag: Jag mådde illa de första tre månaderna, sedan kräktes jag i en månad till. Nu mår jag hur bra som helst!
Resultat: Flicka

Konstiga matnojor
Många konstiga matnojor antyder att det ska vara en pojke. Även större aptit säger det.
Jag: Har inte haft några nojor alls och inte heller större aptit, det kommer kanske snart :)
Resultat: Flicka

Magens form
Mage som håller sig framåt ska vara pojkmage, medan mage som blir bred och syns bakifrån är en flicka.
Jag: Jag är rak som en pinne nu. Nästintill alla säger att jag har en typisk tjejmage.
Resultat: Flicka

Magens höjd
En låg mage innebär en pojke, medan en hög mage innebär en tjej.
Jag: Den började ganska låg men nu sitter den i mitten. Hum, svårt ?
Resultat: ?

Hormonrand
Hormonranden är ett av de klassiska tecknen. Om den sträcker sig hela vägen upp till revbenen ska det vara en pojke, medan en mindre rand ska vara en flicka.
Jag: Har faktiskt redan fått en rand hela vägen, mycket svag men den är där.
Resultat: Pojke

Smidighet
Smidiga mödrar väntar en flicka, medan klumpiga väntar pojke.
Jag: Jag känner mig som ett kylskåp, räcker det? Brukar inte vara smidig annars heller iofs.
Resultat: Pojke

Humör
Rejäla humörsvägningar innebär flicka medan lugnare mödrar väntar pojke.
Jag: Känner mig faktiskt ganska lugn och harmonisk. Kanske borde fråga Christofer, han har kanske andra åsikter.
Resultat: Pojke

Benen
Tjocka och svullna ben innebär pojke medan tunna och smala innebär flicka.
Jag: Jag har haft turen och inte blivit tjockare på något mer ställe än magen. Har ju inte direkt smala och tunna ben, men dom ser ut som innan.
Resultat: Flicka

Sovläge
Om mamman föredrar att sova på vänster sida väntas en pojke, medan höger sida innebär flicka.
Jag: När jag tänker efter så ligger jag alltid och vänder och vrider på mig. Men somnar och vaknar alltid på höger sida.
Resultat: Flicka


Resultat: Det är en FLICKA!

Min vinterjacka har helt plötsligt blivit för liten. Kan inte stänga den längre. Kollar runt efter en snygg vårjacka jag kan växa i men hittar inte mycket. Kanske någon av dessa från Nelly?